原チャリげんさん

ニンニク醤油、ニンニクオリーブ油

作ってみました

　去年の7月に作って冷蔵庫に寝かせていました。　　　　　　　　　　

　1年ぶりに出しましたが、なかなかの出来具合です。　　　　　　　　

　受け皿を置いて正解でした、醗酵してこぼれてます。　　　　　　　　

おおすみ弥五郎の道の駅で買ったジャンボにんにくです。また買いに行ったのですが、今年は雨が多くて取れなかったそうです、残念です。　　　　　　　　　　　　　

ニンニク醤油、ニンニクオリーブ油で炒飯作って食べたのですが、最高に美味しかったです。体にも良さそうで、最近疲れ知らずでがんばってます。　　　　　　　　　　

いま、黒ニンニクにはまってます、美味しいのが出来たり、硬いのが出来たり試行錯誤中です。次回アップします、お楽しみに・・・