原チャリげんさん

じゃんぼ　黒にんにく

じゃんぼ黒にんにくが出来上がりました。

佐賀県の呼子にイカ食べに行ったときに買ってきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イカがとれたて新鮮で、透き通ってて最高に美味しかったです。

黒にんにくしてみました、美味しく出来上がったのですが、とれたてだったのでしょうか、水分が多くて少しべとべとです。

自然乾燥してから、冷蔵庫で一週間位寝かせようと思います。

超じゃんぼにんにく発見

普通のニンニクとくらべると、一目瞭然です、

一粒の大きさが、普通のニンニクと同じぐらいです。びっくり仰天、

あまり大きいので、こんなにして

仕込みました。　　　　　　　　

最近注文が殺到してるので、（身内から）３台で

フル生産です。

目覚めが良い、風邪をひかない、元気もりもり、との声が殺到中です。

みんなの元気な顔を見るのを楽しみに作ってます。（ほんとかなぁ～）

超じゃんぼにんにくは、長島の大陸市場食堂に行く途中に見つけました。

ここの、海鮮丼、鰤王定食、最高に美味しかったです。７月にまたいく予定です。

余録

うちの奥様は、超じゃんぼにんにくを干してたら、新玉ねぎと間違って冷蔵庫に入れてました。

ニンニクの孫がくっついていたので、鉢に植えてみます。

もしかして、ジャンボニンニクが出来たりして・・・

こうご期待